在选择东京展会设计搭建的厂家时，需要从以下几个方面进行考虑：

1. 产品质量

展台设计和搭建质量直接影响着展会效果和参展企业的形象。因此，在选择厂家时，需要先考虑其产品质量。可以通过查看厂家的案例或者实地考察其生产工艺和材料质量等方面来了解其产品质量。

2. 设计能力

展台设计是展会成功的重要因素之一。因此，在选择厂家时，需要考虑其设计能力。可以通过查看其设计团队的资质和成功案例等方面来了解其设计能力。

3. 施工能力

展台搭建是展会成功的另一重要因素。因此，在选择厂家时，需要考虑其施工能力。可以通过查看其施工团队的资质和成功案例等方面来了解其施工能力。

4. 服务态度

展会是一个需要耐心和细心服务的过程。因此，在选择厂家时，需要考虑其服务态度。可以通过与其沟通交流，了解其服务流程和售后服务等方面来了解其服务态度。

5. 价格合理

展台设计和搭建费用是企业参展成本的一部分。因此，在选择厂家时，需要考虑其价格是否合理。可以通过比较不同厂家的报价来了解其价格水平，并结合其产品质量、设计能力、施工能力和服务态度等综合考虑。

综上所述，选择东京展会设计搭建厂家时，需要从产品质量、设计能力、施工能力、服务态度和价格等方面进行综合考虑，以确保参展企业的展会效果和形象。