在选择新德里展会设计搭建厂家时，我们可以从以下几个方面进行考虑：

1. 专业能力

首先，我们需要考虑厂家的专业能力。展会设计搭建需要考虑的诸多因素，如场地布局、展台设计、搭建材料等等，需要有一定的专业知识和经验才能够完成。因此，在选择厂家时，需要考虑他们的专业能力，看看他们是否有类似项目的经验，以及是否有专业的设计师和工程师团队。

2. 团队规模

其次，我们需要考虑厂家的团队规模。展会搭建需要协调各个方面，如设计、制作、运输、搭建等等，需要有一个强大的团队来保障项目的顺利进行。因此，在选择厂家时，需要考虑他们的团队规模，看看他们是否有足够的人手来保障项目的进展。

3. 材料质量

展会搭建的材料质量也是非常重要的一个方面。展台材料的质量直接影响到展台的外观和使用寿命，因此需要选择质量可靠的材料。在选择厂家时，需要考虑他们使用的材料和供应商，看看是否是有信誉的供应商，以及材料是否符合国际标准。

4. 服务水平

最后，我们还需要考虑厂家的服务水平。展会搭建是一个比较复杂的项目，需要和客户保持密切的沟通和协调。因此，在选择厂家时，需要考虑他们的服务水平，看看他们是否能够提供及时的沟通和协调，并且能够解决项目中出现的问题。

综上所述，选择新德里展会设计搭建厂家需要考虑的方面比较多，需要综合考虑厂家的专业能力、团队规模、材料质量和服务水平等多个方面，才能够选择到一个合适的厂家来完成项目。