在选择适合的孟买展台搭建商时，需要考虑以下几个方面：

1. 公司的经验和专业性

选择一家经验丰富的展台搭建公司是非常重要的，因为他们可以提供更好的建议和解决方案。他们可以在展台设计和制作方面提供专业的建议，以确保展台的成功。因此，可以通过查看公司的历史记录、参考展台搭建的案例和客户反馈等途径来评估公司的经验和专业性。

2. 公司的创意和设计能力

展台搭建不仅仅是简单的搭建，更需要有独特的设计和创意来吸引观众的注意力。因此，选择一家具有创意和设计能力的公司非常重要。可以通过查看公司的设计样本、参考他们的过往作品，或者与他们的设计师交流来评估公司的创意和设计能力。

3. 公司的质量和工艺

展台搭建需要高质量的材料和精湛的工艺来确保展台的耐用性和美观性。因此，选择一家有着高质量和精湛工艺的公司是非常重要的。可以通过查看公司的制作工艺、材料来源、质量标准等来评估公司的质量和工艺水平。

4. 公司的服务和支持

展台搭建是一个复杂的过程，需要有良好的沟通和协调。因此，选择一家具有良好服务和支持的公司是非常重要的。可以通过与公司的销售代表和项目经理交流，了解他们的服务和支持水平，以及他们在展会期间的支持和服务。

5. 公司的价格和预算

展台搭建的价格会因不同的公司和项目而有所不同。因此，在选择展台搭建公司时，需要考虑自己的预算，并与公司沟通价格和费用。同时，需要注意，价格并不是唯一的考虑因素，而是需要综合考虑以上几个因素来做出最终的决定。

总之，在选择适合的孟买展台搭建商时，需要综合考虑以上几个方面，以确保展台的成功和客户的满意度。