在选择适合的公司来设计和搭建卡拉奇展会时，需要考虑以下几个方面：

1. 经验和专业能力

选择一家有经验的公司非常重要，他们应该能够提供展览设计方案和展台制作过程中的专业建议。他们需要有能力解决任何问题，比如安全方面的问题，以确保展会的顺利进行。

2. 服务质量和响应能力

一家好的公司应该能够及时响应客户的需求，并为客户提供高质量的服务。他们应该具有良好的客户服务和沟通能力，以确保客户的需求得到满足。

3. 设计创意和风格

一个成功的展会需要一个吸引人的展台设计。因此，选择一家能够提供有创意和独特风格的设计公司非常重要。他们应该能够根据客户的需求和品牌形象来设计展台，以吸引更多的参观者。

4. 费用和预算

选择一家合理的公司也很重要。他们应该能够在客户的预算内提供高质量的展台设计和制作服务。因此，客户需要选择一家能够提供合理价格的公司。

5. 参考和口碑

在选择公司之前，客户应该了解他们的历史和口碑。客户可以从他们的网站或社交媒体平台上了解他们以前的客户反馈和参考。这可以帮助客户了解公司的能力和服务质量。

综上所述，选择适合的公司来设计和搭建卡拉奇展会需要考虑多个方面，包括经验和专业能力、服务质量和响应能力、设计创意和风格、费用和预算以及参考和口碑。客户需要在这些方面做出综合考虑，以选择最适合的公司来满足他们的需求和预算。