在选择迪拜展台搭建公司的厂家时，需要从以下几个方面进行考虑：

1. 厂家的资质和信誉度

首先，需要了解厂家的资质和信誉度。只有拥有相关资质的厂家才能够保证展台搭建的质量和安全性。同时，需要考察厂家的信誉度，看其是否有良好的口碑和客户评价。

2. 厂家的经验和实力

其次，需要考察厂家的经验和实力。展台搭建需要丰富的经验和技术支持，只有经验丰富的厂家才能够提供高质量的服务。同时，需要考虑厂家的实力，看其是否有足够的资源和技术支持，能否满足展台搭建的需求。

3. 厂家的服务和价格

除了以上两点外，还需要考虑厂家的服务和价格。好的展台搭建公司不仅需要提供高质量的服务，还需要提供完善的售后服务。同时，需要考虑厂家的价格是否合理，是否能够满足预算。

4. 厂家的响应速度和沟通能力

最后，需要考虑厂家的响应速度和沟通能力。展台搭建需要及时的响应和沟通，只有能够快速响应和有效沟通的厂家才能够保证展台搭建的顺利进行。

综上所述，选择迪拜展台搭建公司的厂家需要考虑厂家的资质和信誉度、经验和实力、服务和价格、响应速度和沟通能力等多个方面。只有综合考虑以上多个因素才能够选择到最适合的展台搭建厂家。