迪拜展台搭建商选择适合的公司，需要考虑以下几个方面：

1. 公司资质：展台搭建需要有一定的技术水平和经验，因此搭建商需要挑选有良好资质和信誉的公司。例如，公司需要有合法的营业执照和资质证书，以及在行业内拥有一定的声誉和口碑。

2. 项目经验：公司的项目经验也是一个重要的考虑因素，尤其是在迪拜这样的国际展会上。展台搭建商需要选择有丰富经验和成功案例的公司，以确保项目的成功和顺利进行。

3. 设计能力：展台搭建的设计是非常重要的一环，需要选择有设计能力和创意的公司。这样才能保证展台的设计能够吸引目光，吸引更多的人来参观展台。

4. 服务水平：展台搭建商也需要考虑搭建公司的服务水平。这包括公司的客户服务、施工管理、质量控制等方面，以确保项目的高效率和质量。

5. 成本效益：最后，展台搭建商还需要考虑公司的成本效益。这包括搭建公司的报价和合同条款等方面，需要根据自己的预算和需求来选择适合的公司。同时，还需要注意避免选择过于低价的公司，以免牺牲项目的质量和效果。

总之，迪拜展台搭建商在选择适合的公司时，需要综合考虑公司资质、项目经验、设计能力、服务水平和成本效益等方面，以确保项目的成功和高效完成。