选择适合的公司来设计和搭建阿塞拜疆展会是一个非常重要的决定。在做出决定之前，需要考虑以下几个方面。

首先，需要考虑公司的经验和专业知识。您需要找到一个有经验的展览设计公司，他们了解展览设计的最新趋势和最佳实践。他们应该能够提供有关展览布局和展品展示的专业意见，并为您提供有关展览设计的建议。

其次，需要考虑公司的创意和创新性。您需要找到一个公司，他们能够为您的展览带来创新和独特的设计。他们应该能够为您提供创新的设计概念，以吸引观众的注意力，并使您的展览脱颖而出。

此外，您还需要考虑公司的项目管理和执行能力。展览设计和搭建是一个复杂的过程，需要严密的项目管理和执行能力。您需要找到一个能够按时交付和在预算内完成工作的公司。

最后，您需要考虑公司的客户反馈和口碑。您需要找到一个公司，他们有良好的声誉和良好的客户反馈。您可以通过查看公司的客户评论，或直接与他们的以前的客户进行沟通来了解他们的声誉和口碑。

综上所述，选择适合的公司来设计和搭建阿塞拜疆展会是一个需要考虑多个方面的重要决定。您需要找到一个有经验、创新、有执行能力和良好声誉的展览设计公司，以确保您的展览成功。