策划一次胡志明市展览会展示所需的时间因各种因素而异，但一般来说，需要至少6个月以上的时间来充分准备和安排。以下是一些可能影响策划时间的因素：

1. 展览的规模和类型：展览会的规模和类型是影响策划时间的最重要因素之一。大型国际展览会的策划可能需要一年或更长时间的准备，而小型本地展览会可能只需要几个月的时间。

2. 场地选择：选择一个合适的场地是策划过程中的一个关键步骤。如果场地是在高峰期，预订时间可能会更长。

3. 参展商招募：招募参展商需要时间。组织者需要花费时间联系潜在的参展商，并与他们达成合作协议。

4. 设计和搭建展位：展位设计和搭建需要时间，特别是对于大型展位或定制展位。展位的设计和搭建可能需要几个月的时间。

5. 营销和宣传：在展览会之前进行有效的营销和宣传是至关重要的。这可能意味着组织者需要花费数周或甚至数月的时间来制定营销计划和宣传材料。

总之，胡志明市展览会的策划时间取决于各种因素。一般来说，至少需要6个月时间来完成所有必要的准备工作。