胡志明市展览会设计搭建的费用是根据不同的要求和规模而定的，因此很难给出一个确定的数字。一般来说，展览会的设计搭建需要考虑到场地面积、展品数量、展览主题、装饰布置、灯光音响等多个方面的因素。

首先，展览会的场地面积是决定费用的重要因素之一。如果展览会的场地面积较大，那么设计搭建所需要的材料和人力成本也会相应增加。

其次，展品数量和展览主题也会对费用产生影响。如果展览会需要展示的展品数量较多，或者展览主题需要进行特殊的展示设计，那么设计搭建的费用也会相应增加。

此外，装饰布置、灯光音响等方面的要求也会对费用产生影响。如果展览会需要进行特殊的装饰布置，或者需要进行高质量的灯光音响设计，那么设计搭建的费用也会较高。

总之，胡志明市展览会设计搭建的费用是根据不同的要求和规模而定的，需要根据实际情况进行评估和报价。因此，如果需要进行展览会的设计搭建，建议提前与专业的展览设计公司联系，进行详细的咨询和报价。