胡志明市展台展示策划的时间是因项目而异的，而且具体时间取决于多种因素。以下是一些可能影响策划时间的因素：

1. 规模和复杂程度：策划时间会随着展台规模和复杂程度的增加而增加。更大更复杂的展台需要更多的规划和准备时间，因为展台的设计和制作需要更多的时间。

2. 展示主题：展台的主题对策划时间也有影响，因为主题可能需要更多的研究和开发。例如，如果展台的主题涉及到某个特定的行业，那么策划团队可能需要更多的时间来熟悉该行业并准备相关的展示内容。

3. 预算：展台的预算也会影响策划时间。如果展台预算较小，策划团队可能需要更多的时间来找到最佳的展示方案和材料，并确保展台在预算范围内。

4. 时间限制：有时候，策划团队可能只有很短的时间来完成展台策划和准备工作。在这种情况下，策划时间可能会被缩短，但同时策划团队可能需要加班或采用更高效的策划方法来确保展台按时完成。

总的来说，胡志明市展台展示策划的时间取决于多种因素，但通常需要数周或数月的时间，以确保展台设计和准备工作的充分完成。